みんなの「覆麺 智」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"覆麺 智"の口コミ・評判 10/1 08:09現在
覆麺 智 @hukumentomo2009 不愉快なのでメンション 提供前、割りスープにも金かかってる旨を、わざわざ水場から振り返り自分の席に向かって目を合わせながらキレ気味に伝えてくる 明らかに喧嘩売ってきてるので、イライラでまともに味わえなかったし、スープ割りも申し出ずそのまま完飲 (続きます)
【114 雲丹つけそば 覆麺 智@神保町】 初登場メニュー。日本蕎麦のような冷たいつけ汁にトロロと雲丹ソースが浮かび、麺を付ける場所で味が異なり、面白い一杯。雲丹まぜそばにもできる。割りスープを入れてもらい、上澄みをそのまま味わった後で全てを混ぜラーメンにして〆る。構成が素晴らしい。
神保町駅🚉覆麺 智 🦞伊勢海老出汁濃縮ジュレ 冷やしまぜそば🍋 TP生卵ネック、追加チャーは🫙 冷やしまぜ秒でなくなる！ 割るか悩んで少し割る完飲😋 朝から幸せをありがとうございます🙏 ご馳走様様です✨
昨日の絶品スープが忘れられずに此処へ🐾 7月28日(日)弟子の日 前日のブイヤベース風出汁にイカ肝🦑➕αを追いました! 弟子の日つけ麺を醤油味+イカ肝ソース+生卵でいただきました🙏 イカ好きには堪らない(肝好きでなくても美味しくいただける)一杯でした😋 神保町 覆麺 智🍜
【覆麺 智】神保町 弟子の日 昨日の師匠のブイヤベース風 丸鶏 肩肉 浅利20 ヒラメアラ ズワイ蟹 スルメなどなどの出汁 …に、イカ肝出汁をプラスした濃ゆい 「うまい奴」らーめん🍥🍜 とにかく濃ゆい！ 🦑が凄い！ 別売のイカソースで後半更に濃く旨く いやはや…ご馳走サマーでした！
「覆麺 智」 16周年SP 3日目 すっぽん 他 出汁 冷やしまぜそば 今日だけは確約なしなので頑張って早起き。 11時過ぎ到着、着席時の12時前に売り切れ。(結構ギリだった) 3部作の〆、3日かけたコース料理の〆とも言える逸杯。 いやー美味かった！ 白丼…、いや初の黒丼チャレンジ案件だったかも。
覆麺 智@神保町 16周年記念 スッポン出汁ラーメン この一杯は沁みた〜！繊細だけど足腰がしっかりとしたスッポン特有の香り•慈味•旨みと、それなら負けない塩ダレの塩味。一見優しそうだけどこれは強い！後から追いかけるスルメが全体を包んでさっと余韻を残す。これは明日明後日への期待大
79.覆麺 智@神保町 覆麺バージョンアップ（ラーメン）正油 大葉、青唐辛子 ２辛🧄🥚 予想を裏切らない美味さ😋 やっぱ覆麺だよね😍 うまうまっ…美味い😋 酷暑の塩分補給完了👍 ご馳走様でした🙏
今日の朝ラー 杯数限定 得鰭(八角)鮮魚清湯出汁 薄口醤油 麺少なめ 神田神保町【覆麺 智】 ずっと気になってた食材 とくびん(得鰭）の 淡麗スープ！旨みが染みるょ 見た目にも美しい逸杯 久しぶりにニアさんにも会えた朝でした✋
悪いつけそば(熱)@覆麺 智/神保町 伊勢海老何十kgと使った悪い奴。原液カエシ油のつけ汁に悪い伊勢海老出汁の100。めっちゃ美味い❗️ちょん浸けで半分食べてカエシ調整しながらラーメンにして食べました🎵伊勢海老出汁凄かった❗️明日も最高だうなあw休みたいなあwさ、今から仕事がんばんべ
覆麺 智@神保町 伊勢海老の悪いらーめん 初の悪い奴、さっそく食券の買い方が分からずキョドる 食券と会員証を握り締め着席するもどうオーダーするのか分からずビクビクしていると助手さんが優しく聞いてくれた 初めての悪い奴は出汁と塩分が強いのに優しかった ご馳走様でした
神保町の覆麺 智で伊勢海老出汁正油（揚げ葱ｴｼｬﾛｯﾄﾌﾚｰｸ海苔）＋濃厚ホタテ貝柱ソースを食べた。 先ず店前から伊勢海老香が漂って来てﾆｺﾆｺ。 伊勢海老の風味甘みと正油のキレが強烈な濃いラーメン。 ふわり白帆立ソースに麺絡めれば帆立海老まぜそば。 大変美味！ 海の日翌日に海感じた。
🍜覆麺 智 イカ肝牡蠣出汁正油ラーメン 特盛、生玉子、ビール 二日酔いな朝ごはん、イカ肝にぶん殴られて覚醒🦑 肝系苦手な人は失神するくらい濃いスープとソース！酒必須すぎるんだなこれ 肝ソースと生玉子でセルフまぜそば最高 お弟子さんの日は初だったけど感動しました！ ご馳走様でした🙏🏻
神保町、覆麺 智 の 覆麺いじりラーメン(阿波尾鶏白湯に追い伊勢海老)(醤油)(悪い奴)大盛、黒帯五段会員無料トッピングの海苔増し&エシャレットフレーク が超絶美味すぎた❗️ 一昨日の朝食は4ヶ月ぶりの覆麺⤴️ 此方のサッポロめんフーズの黄色いストレート細麺が超塩っぱいスープに合ってとにかく好き😋
覆麺 智 @hukumentomo2009 阿波尾鶏白湯＋イセエビつけそば 正油 熱 青唐辛子 背脂＋エシャレットフレーク（メンバートッピング） 初となるつけそば熱をば🍜コレがうますぎた‼️鶏とイセエビが香るコクの強いスープにガツンと強つけダレ😃ハマっちゃう👍とんでもない食べ物に出逢ってしまった🦞押忍🙏
「覆麺 智」 特鰭(八角)出汁 薄口正油ラーメン 八角、白身で脂が美味いんだよね。 美味さがあまり知られてないのか先日、スーパーで閉店間際に半額で売られてるのをゲットして食べたがめちゃウマだった。 そんな食材が大将の手にかかれば… ビシッと効いた薄口正油がバッチリ決まってた、最高！！
覆麺 智さん🤼 牛シマチョウの俺中 塩🐮🍖🧂 メンバーズ味玉🥚ニンニク🧄
冷やしまぜそば/大葉@覆麺 智/神保町 仕事行ったら発注間違いw休みに🤭今月の食材は伊勢海老。よって伊勢海老冷やしになります。もうどんだけ伊勢海老使ってるんでしょう❗️ってくらい伊勢海老凄かった😁食べるジュレ最高です🎵冷やし好きでここ食べてない方はモグリ確定。そんだけ美味い👍
神保町【覆麺 智】 6月30日(日)弟子の日 カナガシラ(金頭)スープに浅利20kgと丸鳥を追ったスープ🍜塩 Tp 金頭ソース 大葉 海苔 出汁+ お弟子さんガンダさんの日は珍しい食材にアサリ？！興味津々仕事も無いし早めに来てみたらPP😂 ふむむ( ･𖥦･ )コレ感激の美味さ✨ 及川ismを見事に継承の逸杯也
お久しぶりの 神保町 覆麺 智 北海道産 ホタテ貝、丸鶏、魚介類などの出汁 神保町焼きホタテ貝500円 濃厚ホタテ貝柱ソース一杯300円 一緒に行ってた智お初の後輩達が口揃えて 絶賛してくれて嬉しかった😬✨ @hukumentomo2009
🎈覆麺 智🎈＠神田神保町 [日曜弟子(神田)の日営業] ムール貝のまぜそば(大盛300) ＋🥩チャーシュー/ネック 今日は☔雨の中海老さんとコチラへ🥳 濃厚なムール貝＆ネックで絶妙な 美味さ👍😆 🐷端豚有難うございます😍 スープ割りも最高でした🤩 雨の中早明け助かりました😭 ご馳走様でした🙏✨😋
覆麺 智@神保町 覆麺ラーメン（阿波尾鶏、丸鶏、栄螺出汁）薄口正油 大葉、ネック、海苔 飲んだ瞬間、サザエの壺焼き食べたんじゃねえかっつうくらいのサザエ感がすごい😋 暑い日の塩分チャージ完了です👍 ご馳走様でした🙏
覆麺 智 覆麺(+サザエ出汁) 海苔、生玉子、エシャロット 朝から超リフレッシュ！ 色々と強かった。 😋＜美味 🙏
覆麺 智さん🤼 北海道産ホタテ貝、丸鶏、魚介類出汁の濃い醤油 神保町焼きホタテ貝😘 濃厚ホタテ貝柱ソース 悪い肉🍖😈
神保町駅🚉覆麺 智 6月（火）限定 北寄貝清湯出汁らーめん 塩の日だけど醤油を🍜 TP生卵海苔 食べる直前までガス欠でしたが完飲でフルパワー💪 朝早くからありがとうございます♪ 幸せ♡ご馳走様でした😋
65.覆麺 智@神保町 俺中（宮城県産鮟鱇出汁）正油 濃厚あん肝ソースW 大葉２辛ネックニンニク ゲンコラープリタツ案件 旨味が深い😋😋 濃厚あん肝ソースとのボナーラは最強です😆 そろそろ日傘持参せないかんな🤔
覆麺 智 『鳥取県産 蛍烏賊出汁ラーメン(醤油)/濃厚ホタルイカソース』 昨日の🍜 前回は塩ラーメン、今回は正油ラーメン。 どちらも甲乙つけ難い、どちらも優勝🏆🍜🍜 そしてこの蛍烏賊ソース買いたい☺️ 午前休取って来て良かった〜😊 今日はまだ いま4枚目写真付近😅 そして今売り切れ セーフ😇
渡り蟹🦀30k分を炊いた出汁のつけそば(熱盛) at 出汁処 覆麺 智 大盛り 150円 悪い肉 200円 味玉&ネック&背脂(会員TP) 悶絶！！ ramendays.jp/post/88f8595a-…
覆麺 智 さん 渡り蟹 悪い奴 味🥚+ニンニク+ネック トッピング出汁にしとけばよかった程の超好みの旨味でした😭 ニンニクも合いますね✨！ 御馳走様でした(๑´ڡ`๑)
覆麺 智の雲丹まぜそば！ 先に雲丹単体を味わってから、ここならこうなるよねと納得の濃厚雲丹ソースが絡む麺と具をひたすら啜る楽しい時間…他のお客さんが頼まなかったら割スープ忘れるところだったｗｗ 割スープも単体で美味しいラーメンが出来そうな、これまた濃厚なオマール海老出汁 大満足…
覆麺 智@神保町 弟子の日 藤五郎煮干し出汁ラーメン🍜 ブルーオマールネック🦞 大葉、海苔 うっ、美味いよ、藤五郎さん😋😋😋 ジャリジャリも素敵やん😊 ご馳走様でした🙏 祭りは、良いよなぁ😊 ちょっと暑さが、やぶぁいけど🥵
覆麺 智 @hukumentomo2009 カキ出汁らーめん 正油 カキソース＋青唐辛子＋エシャロットフレーク（メンバートッピング） まぁウマい‼️スープは牡蠣全開🦪ソースも最強💪隣席には外国人観光客😊会話すると、嬉しそうに笑顔でラーメンをベタ褒め⭕️私も嬉しくなった‼️ウマいラーメンは世界を繋ぐ🤝押忍🙏
覆麺 智 @hukumentomo2009 覆麺 バージョンUP 昨日は早朝会議後に神保町へ🍜阿波鶏・牛間・魚類・カマス煮干などのスープはひと言ウマイ‼️ネックも素晴らしい仕事をしてくれる⭕️毎回新たな発見のあるお店☝️まだまだ初心者なのに、店主の及川さんに『毎度！』と言ってもらえて嬉しい単純な私🤣押忍🙏
【49 ホタテ干貝柱濃厚出汁 つけそば(醤油) 覆麺 智@神保町】 祭りの後のスペシャルラーメン。今日は、高級食材の帆立貝柱の濃厚出汁のつけそば。間違いのない美味しさ。帆立の貝柱の旨味が凝縮されたつけ汁は、ほぐし身の帆立がたっぷり入り、10年分くらいまとめて食べた気がする。
4/20 覆麺 智＠神保町 スミさんBDSPその2 ラーメン旨い奴 またまたご無沙汰してしまって… 店内に入ればコレコレ！なTHE 覆麺！な香り 香りそのままにひと口目から旨味爆発な旨い奴 沁み沁み沁み沁みで感涙完食 行けて良かった😊 お誕生日おめでとうございました😊