みんなの「覆麺 智」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"覆麺 智"の口コミ・評判 5/19 08:56現在
28.覆麺 智@神保町 弟子の日 うるめ煮干し&鶏豚 煮干ネック 豆板醤 日本人のDNAに訴えかける味😋 煮干ネックと豆板醤がたまらんです😊 ご馳走様でした🙏
覆麺 智@神保町 オマール海老、水曜のつけ熱 はぁん。 蕩ける。 幸せ。 お昼はガツンと大井町へ。
26.覆麺 智@神保町 俺中（宮城県産牡蠣🦪）正油 濃厚牡蠣ソース🦪 大葉 丹沢山 並び中、悩んだ末、 塩から直前に正油に変更😊 最強牡蠣🦪 牡蠣の旨味がじわじわと攻めてくる🦪 美味い😋 牡蠣ソースつまみながらの 丹沢山もたまりません🍶 ご馳走様でした🙏
今日は迷いなく此処へ🐾 本日限定 俺の中華そば〜 宮城県産、殻付き牡蠣を醤油味+ 濃厚かきソースでいただきました🙏 朝から牡蠣の口になっていたので 間に合って良かった😌 美味いにも程があるスープに牡蠣ソースが加わり最強となりました😋 神保町 覆麺 智🍜
覆麺 智 - 神保町 いじり(藤五郎鰯煮干)の塩ラーメン 煮干の出汁が凄く強くて、それを支えてる他の出汁も合わさって とてつもなくおいしいスープに自分好み細麺で固め 今年一番おいしいラーメンでした しかも、毎日スープが違うみたいなのでリピートしたいところ
覆麺 智@神保町 銀鱈出汁の悪い奴 らーめん TP:お任せ🍜 今日もいただけてました！ 昨日とはまた違った美味さで堪らんやつでした😋 久々の3日連続で… ごちそうさまでした♪
覆麺 智@神保町 今年1番の予感…
覆麺 智@神保町 銀鱈出汁のらーめん 正油 TP:お任せ🍜 今月2回目の銀鱈、今日も正油で！ 見た目からも美味さが伝わりますね😋 銀鱈の旨味がたっぷりのスープを出汁増しでたっぷりと☺ ごちそうさまでした♪
覆麺 智 俺の中華そば〜大和しじみ30K（塩） 初訪問！覆麺常連の麺友さんと🙏🏻 一口目のスープでまずビビる🫨 しじみの旨みがなだれ込んで溺れる🌊 前々から気になっていたデフォの細麺が超好みでたまりません🏆 チャーシューもネックもTP充実😋 今後のスケジュール管理が難しくなりそうです🤔
濃厚真鱈肝/白子まぜそば@覆麺 智/神保町 笑っちゃうくらいにうんまいまぜそば(*´ω｀*)肝と白子ソースが濃厚でかつしつこくなくて最高❗️持ち込みライスにネックとソース乗せて食べたら幸せ丼で超美味かった！最後に鱈スープで割って貰って大満足の〆でした。ごちそうさまです🎵
覆麺 智@神保町 俺中（金目鯛30kg）麺少•塩 濃厚浅利ソースW 大葉 塩？正油？ 決められん🤣 こうなりゃ、おまかせで😊 金目鯛が怒涛の如く攻めてくるお出汁😋 浅利ソースとの相性も抜群 いやぁ、こりゃあ堪らんです🤤 ご馳走様でした😋
【神ウマ】絶対に食べないでください。このスープのことしか考えられなくなるぞ。神がかり的超激ウマラーメンスープ全飲み。をすする 覆麺 智【飯テロ】... youtu.be/e5JUW-F2LV0?si… via @YouTube
覆麺 智@神保町 銀鱈出汁のらーめん&真鱈白子ソース TP:お任せ🍜 寒い雨の中歩いて訪麺🚶👣 銀鱈の旨味がたっぷりのスープをまずはグビっといただき暖まる… その後、麺を白子ソースに絡めても美味い😋 今日は味玉2つに😂 ごちそうさまでした♪
「覆麺 智」 弟子 神田 あのころのらーめん 神田さんが修行経験のある大勝軒オマージュ。 普段の覆麺と比べると全体的にぼやっとした印象。 というか覆麺が出汁もカエシもビシッとシャープなだけで、大勝軒ってこういうスープだったよな、たしか。 太麺売り切れで細麺だったのも印象に多少影響が。
覆麺 智@神保町 デフォバージョンアップ 正油&濃厚ホタテソース（時差提供🤣） TP:お任せ🍜 久しぶりの土曜参戦🔥 いつもより豪華な食材をプラスした出汁は旨味が重なり美味すぎます😋 ソースは混ぜずに別々で堪能 出汁増しありがたし😂 ごちそうさまでした♪
神保町『覆麺 智』。塩っぱい
ランチは神保町『覆麺 智』さんにて、 生ハム原木出汁のらーめんを旨い奴で。 キレッキレの旨みが感動的に美味しい醤油らーめんでした。 もう旨い奴の虜😍
覆麺 智@神保町の限定「生ハム原木」🍜塩と醤油が選べるがパクチー🌿が合う塩で😁がんこ系らしい「しょっぱい」スープに硬めの麺🍜生ハムの旨味のしょっぱいスープがパクチー🌿にメチャメチャ合う😆 カード貰ったから次回からトッピング出来る😄
神田神保町の覆麺 智で牛乳味噌カレーラーメン大蒜入り（海苔ネック生玉子）を食べた。 属性盛り盛り冬の月曜限定ラーメン。 生ハム原木出汁に牛乳で円やかになった味噌味。 後味に良い風味のカレーが来て凄く美味しい。 麺は味噌用に太めでぴったり。 月曜昼前から食べるラーメン美味しいです…
アゴ煮干し at 出汁処 覆麺 智 金曜日の覆麺いじり アゴ煮干しのしょうゆで牛テールをトッピング ご馳走様でした😋 ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ ramendays.jp/post/54d1867c-…
覆麺 智さんにて 覆麺いじり アゴ煮干し(塩) めちゃ旨😋 美味しく頂きご馳走様でした🙏
覆麺 智さんの 濃厚あん肝まぜそば（スープ割付き） をお取り寄せ これで在庫はラストです この味わいを表現するなら上品で超濃厚な明太クリームパスタ風とでもいえば雰囲気が伝わるでしょうか？ あん肝の超濃厚なペーストが美味しいですね。
『覆麺 智』@神保町 牛乳味噌カレーらーめん、大盛 本日はオマールブルー出汁のマイルドな牛乳味噌カレー。さらにニンニクも効かせちゃって。めっちゃうまい。
1/7① 覆麺 智 オマールブルー悪い奴 海苔、生玉子、エシャロット 美味ぇ…もはや濃い出汁が普通とすら思える…我々(？)は慣れ過ぎたんだ… 😇＜Happy 🙏
🍜『覆麺 智』 ★ オマールブルー出汁悪い奴ラーメン ☆ しょっぱいバラ肉•生玉子（TP） @ エシャロット•ネック（無料TP） 約4ヶ月ぶりの覆麺です🍜 久々の悪い奴はやはり最強に濃厚で 激旨で大満足でした😊 美味しかった‼︎ ご馳走様でした🤲
覆麺 智@神保町 オマールブルー出汁のらーめん 薄口醤油 TP:お任せ🍜 20年1月？以来4年振りのオマブル登場じゃ仕事そっちのけも🆗だ👌🏻 麺、スープ共にいつもより食べ応えを感じつつ😂、一気に完食😋 いやぁ美味かったー！ ごちそうさまでした♪
覆麺 智＠神保町 浅利出汁ラーメン（薄口醤油) 浅利30kg出汁で浅利の旨みがよく出ていて最高に美味しかったです。ご馳走様でした。 トッピング 生玉子 のり アサハマネック
2024年初ラーメンは、神保町『覆麺 智』さんにてハマグリベーススープを、ラーメン、旨い奴で。 新年に相応しい華やかな旨みの一杯で、素晴らしいラーメン初めとなりました♪
覆麺 智 さん 2023/12/31 生本タラバ蟹&大和しじみ 醤油 2024/01/01 虎河豚 薄口醤油 2024/01/04 生ハマグリ 旨い奴 年末年始美味しいラーメンを食べられました 今日の旨い奴は出汁の旨みが凄すぎて青唐に勝ってましたw いただいた出汁もどう使おうか楽しみ ありがとうございます 明日は東中野へ…
神保町【覆麺 智】さんでモーニング お正月限定Day2 虎河豚出汁の悪い奴ラーメン(大盛) TP.味玉特盛葱ネック悪い肉エシャフレ辛味噌 悪い奴を通り越してヤバイ奴いや、ヤバ過ぎる奴。出汁の濃度が尋常じゃない😱最早、虎河豚白湯と言って差し支えない美味すぎな一杯😋 🙏ご馳走様でした🙏
「覆麺 智」 生本タラバ蟹・大和しじみ出汁 正油ラーメン 蟹 × 貝出汁は勝利の方程式。 甘味のあるタラバ蟹と滋味溢れる大和しじみの出汁の相乗効果で鉄板の美味さ。 一年を締め括るに相応しい逸杯でした。
覆麺 智さんにて 覆麺らーめん!!(正油)に青唐TP ホワボで裏を確認して一瞬悩むも年内食べ納めは基本の覆麺🍜 めちゃ旨😋 美味しく頂きご馳走様でした🙏 今年もお世話になりましたm(__)m
覆麺 智@神保町 ラーメン好きのFFの行き付けの店舗で期待してはいたが、一口目から舌先に広がる洗練された塩気と豊潤な海鮮の旨味が浸透した透明感抜群のスープがとにかく美味。出汁とよくよく絡む中細麺の歯応えも心地よく、箸を止める暇もなくぺろりと完食完飲してしまった。ご馳走様でした!!
青森県産十三湖大和しじみ出汁塩ラーメン at 出汁処 覆麺 智 大盛り 150円 味玉•のり•ターキー出汁ホワイトソース(会員TP) 雲風麺としじみ出汁の相性は悶絶！！ ramendays.jp/post/f8dd0a95-…
「覆麺 智」 大和しじみ出汁 薄口正油ラーメン ここ数日間のお祭りとは違い、デフォだとメンマさえ入らない超シンプルな構成。(味玉・生卵・海苔増しは無料TP) 例年の“しみじみしじみ”ではなく、今年はしじみがかなりガツンとくる強い出汁でした。
神保町の名店「覆麺 智」を再訪し、覆麺智らーめん(塩, 出汁増し, ¥1500)を食べた。 今日のスープは「青森県十三湖産大和蜆の出汁」との事。着丼して熱々のスープを一口 飲むと至高の味で、また感動😋😋😋。今日は肌寒い中、熱々スープで身体も温まり、至福のランチになりました。有難うございます。
覆麺 智@神保町 ターキー出汁のらーめん 薄口醤油TP:お任せ🦃🍜 昨年来れずターキーは２年ぶりか… コンフィは2年前は売り切れだったからめちゃ久しぶり😂 澄んだスープにターキーのオイル、旨味がたっぷり😋 ボリューム満点もすぐに完食👍 ごちそうさまでした♪ 久々の方々にもお会いできた😊
「覆麺 智」 鮟肝出汁 ヤバい奴ラーメン 店に着いたら並びゼロ！？ 確約のお陰で皆さんゆったり参戦。 着丼したら…見た目の時点で情報過多w 色々なTPが乗るも、主役級のサーロインですら鮟肝スープの引き立て役。 この一杯の価値は食べてみないとわからないし、美味いとしか説明できない。
神保町駅🚉覆麺 智 2023/12/24🎄確約🎄 あん肝系50k出汁ヤバい奴 醤油らーめん🍜 味玉、悪い肉、黒毛和牛サーロイン、あん肝ソース＆フォアグラバターソース付🍜TP生卵ニンニク 寒さ吹き飛ぶ衝撃波！サンタさんからタッパーにプレゼント貰って最高のイヴ🎁ご馳走様でした😋幸せ持ち帰り♡
神田神保町の覆麺 智であん肝味噌ラーメン大盛（生玉子バターエシャロット）を食べた。 八月以来の覆麺詣。 もう年の瀬！ 今日は確約券での予約制なれど当日枠ゲット。 特濃あん肝味噌スープの時点でヤバいのにあん肝ペースト椀でトぶ。 更に腕白な量の豚しゃぶで腹パン。 美味の暴力。 朝から感謝。
覆麺 智@神保町 十三湖産大和蜆出汁のつけそば 熱 TP: お任せ🍜 今日は全てお任せにした所、久々につけそばが着丼✨ お気遣いありがとうございます☺️ 更に蜆を追った100スープがヤバい奴で、ゴクゴクいっちゃいました！ 最後はカエシを丼に移し、優しめならーめんで完食😋 ごちそうさまでした♪
「覆麺 智」 覆麺いじり パート11 渡り蟹出汁 今日のいじりも全部おまかせ。 結構いじって貰いました。 美味かったー。 正油味に渡り蟹の甘味や香りが良く合う。